İstiridye Mantarlı Siyah Prinç Pilavı

By  |  0 Comments

Selam Herkese,

Yaklaşık 1 aydır Diyetisyen kontrolünde zayıflıyorum. Günlük beslenmem kesinlikle sağlıklı ve Light olmayan doğal yiyeceklerden oluşuyor. Dolayısıyla bende kendi menülerimi oluştururken hiç zorlanmıyorum. Sadece arasıra değişikler yapıp daha önce hiç tatmadığım sağlıklı gıdalar ile öğünlerimi hazırlıyıp bu süreci renklendirmeye çalışıyorum.

Bu anlamda bugün yaptım İstiridye Mantarlı Siyah Pirinç Pilavı gerçekten çok başarılı oldu ve tarifi az önce Snapchat hesabım 👻 Zehraslife dan paylaştıktan sonra bloğumda da sizler ile paylaşmak istedim. Umarım tarifimi uygular ve beğenirsiniz. Tarife geçmeden önce özellikle Siyah Princin bir çok faydasının olduğundan kısaca bahsetmek İsterim.

Özellikle hastalıkların yoğun olduğu bu mevsimde hem bağışıklığı sistemini destekleyici özelliğe sahip olması hem de enerji ve güç vermesi hatta beyaz Prince göre daha az şeker ve kalori içerip daha besleyici olması göz ardı edilemez güzellikte. Beni en çok şaşırtan ise içerdiği antioksidanlar sayesinde yaşlanmayı geciktirdiği ve yaşlanma belirtilerini azaltarak kırışıkları gidermeye yardımcı olduğu. 

Gelelim tarife;

Siyah Prinç Pilavı İçin Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Reis Siyah Prinç
  • 2 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Tuz

Öncelikle ben Reis markasına ait vakumlu Pakette ki siyah pirinci kullandım . Paketi açtığınızda içinde tarifi de mevcut.

C360_2016-01-12-00-05-47-594

C360_2016-01-12-00-05-26-957

Yapılışı;

Öncelikle 1 su bardağı pirinci güzelce yıkayıp 1,5 saat sıcak suda beklettim. Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup erittikten sonra süzdüğüm Princi tencereye ilave edip biraz kavurduktan sonra 1 şu bardağı Prince 2 su bardağı ılık su ilave edip tuzu ekledim. Önce harlı ateşte 1-2 dakika pişirdikten sonra sonra kısık ateşte pişmeye bıraktım.

Mantar Sote İçin Malzemeler 

  • 1 Kutu İstiridye Mantarı (tazemasa.com)
  • 1,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kekik

Yapılışı;

Öncelikle 1 kutu mantarı güzelce temizleyip yıkadıktan sonra tuzlu suda beklettim. Daha sonra tavaya yaklaşık 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra soyulmuş yıkanmış 5 diş sarımsağı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurdum. İyice yıkanıp süzülen mantarlarıda ilave edip rengi değişip pişene kadar soteledim. En son tuz ve kekik ekleyerek kapağını kapatıp buharda pişmesini sağladım.

C360_2016-01-11-23-58-59-016

Sunum;

Sunum olarak mantarları kase ile ters çevirip tabağa servis ettiğim pilavın üzerine güzelce serpiştirdim.


 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir